AFLE es la organización profesional de ámbito nacional que representa a las empresas dedicadas a la producción de levadura.
AFLE es una organización empresarial sin ánimo de lucro formada por empresas dedicadas a la producción de levadura para nutrición y salud, panificación y fermentación, que fabrican dichos productos en la Unión Europea y los venden en España.
La Asociación fue constituida en 2012 con la misión de representar los intereses de sus asociados y del Sector ante el conjunto de las administraciones públicas y ante terceros.
La Asociación cuenta en la actualidad con tres empresas asociadas, siendo miembro todas ellas de su Junta Directiva:
Lesaffre Ibérica, SA
AB Mauri Food, SA
Lallemand Bio, SLU
Estas empresas tienen como objetivo el suministro continuo y sostenible de levaduras de alta calidad a sus clientes, contribuyendo con ello a elevar la calidad de vida de los consumidores.