Noviembre 2022
El sector de la levadura de la UE: un proveedor de soluciones para una cadena alimentaria sostenible en riesgo de almacenamiento de materias primas debido a las posibles disposiciones de la RED III.
Debido a las medidas consideradas en el marco de RED III, el sector de la levadura de la UE se enfrenta una vez más al riesgo de una grave escasez de su materia prima, melaza y almíbar bajo en verde. Esta escasez tendrá un impacto colateral muy negativo en la producción de muchos alimentos y bebidas fermentados tradicionales emblemáticos, como el pan, el vino y la cerveza, así como soluciones innovadoras de tecnología verde proporcionadas por el sector de la levadura.